Magnesium

Magnesium ist ein Mineralstoff. Es beeinflusst unseren Energiestoffwechsel und die Muskelarbeit. Eine Überdosierung kann zu Durchfall führen. Problematischer ist jedoch die Tatsache, dass Magnesium und Kalzium auf demselben Weg vom Darm ins Blut befördert werden. Das heißt: Wenn Sie es mit Magnesium übertreiben, müssen Sie mit einem Kalziummangel rechnen. Unsere Empfehlung: Das Verhältnis von Kalzium zu Magnesium sollte bei angereichertem Mineralwasser, Eistee oder Energieriegeln möglichst zwei zu eins betragen.

Natürliche Quellen von Magnesium sind Vollkornprodukte, grünes Gemüse, Nüsse, Bohnen und Erbsen. 400 Milligramm Magnesium pro Tag (und 800 Milligramm Kalzium) wären ideal – das klappt schon mit 100 Gramm Sonnenblumenkernen.

Kategorie: Ernährungsphysiologie

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