Schokokirschkuchen:
An dieser Stelle möchte ich meine Schwester zitieren:
"Ganz easy, machste einfach ´nen Rührteig mit extra viel Schoki. Eine Schicht Kirschen (möglichst ohne Kerne - ´ne Volker
) dazwischen und oben drauf wieder extra viel Schoki"
"Ganz easy, machste einfach ´nen Rührteig mit extra viel Schoki. Eine Schicht Kirschen (möglichst ohne Kerne - ´ne Volker
) dazwischen und oben drauf wieder extra viel Schoki"Ich hoffe die Bäcker unter euch können mit dem Wort Rührteig was anfangen....
Bananenschnitten:
Zutaten: 450g Banane, 250g weiche Butter, 300g Zucker, 4 Eier, 600g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 200 g Schokostreusel, 150 g Vollmilchkuvertüre, 1 TL Sonnenblumenöl
1. Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Das Püree mit Butter in Flöckchen und dem Zucker dickschaumig schlagen.
2. Die Eier einzeln zum Teig geben und glatt rühren. Mehl, Backpulver und Schokostreusel mischen und unterheben.
3. Ein tiefes Blech mit Backpapier belegen. Teig draufgeben und glattstreichen. Kuchen auf der Mittelschiene ca. Minuten backen (200 Grad, vorgeheizter Ofen).
4. Kuvertüre grob hacken und mit Öl im heißen Wasserbad schmelzen. Den lauwarmen Kuchen dann damit überziehen. Trocknen lassen.
Guten Hunger
