Ich habe keine Erfahrung mit COVID, mir fällt aber folgendes auf:
Die Hfmax ist nicht trainierbar relativ konstant und nimmt mit dem Alter leicht ab.
Wenn also bei Dir eine Hf über 195 gemessen wurde dann ist 195 die falsche Hfmax.
125bpm sagt an sich garnichts aus.ist aber bei dir sicher unter 65% Hfmax