ja logo, falls du den mit tomate, lauchzwiebeln usw. meinst. echt lecker! esse ja auch kein fleisch. ich mische bulgur oft mit reis. extra leckerRunnergirl88 hat geschrieben:Hab mir grade wieder eins meiner Lieblingsgerichte gemacht: Bulgur-Salat! Kennt das einer von euch??
ich denke dass bei den meisten vegetariern das fleischweglassen weniger mit gesunder ernährung sondern eher mit den tieren zu tun hat!runnersgirl hat geschrieben:In meiner Umgebung muss ich aber leider feststellen, dass sich die Vegetarier nicht interessierter an Nahrungsmitteln und Ernährung zeigen, sondern einfach nur das Fleisch weglassen und stattdessen mehr ungesunde Dinge essen (ich sag immer "Puddingvegetarier). Das halte ich wiederum viel gefährlicher, weil sie gerade wenig auf Eisen und Eiweiß achten, sondern eher mit leeren KH hantieren und ihnen dies auch nicht bewußt ist. Deshalb mag ich diese Unterscheidung gar nicht so recht, sondern unterscheide nach Leuten, die sich bewusst für ihre Lebensmittel und Ernährung interessieren und solchen, die einfach nur Nahrung zu sich nehmen.
aber ich ess halt auch fisch.Na ja da kann man ja gar nichts dagegen sagen so was Süßes hin und wieder muß einfach sein.Biggi1970 hat geschrieben:also ich persönlich versuche mich ja wirklich gesund zu ernähren, viel obst und gemüse, koche jeden tag selber, esse äußerst selten fertigprodukte und aber eben auch kein fleisch. aber meine tägliche schoki muss sein
und bis jetzt gehts mir ganz gut
Genau so gehts mir auch.Seit Anfang 90 keine Tiereinheiten mehr (auch kein Fisch) und noch nie irgendwelche MangelerscheinungenSpinbird hat geschrieben:Na ja da kann man ja gar nichts dagegen sagen so was Süßes hin und wieder muß einfach sein.
Ich komme seit 1995 ohne Fleisch und auch ohne Fisch aus. Letzten Monat bei der Gesundenuntersuchung waren alle werte im optimalen bereich. Ich bin sicher wenn nach fast 18 Jahren keine Probleme auftreten dann kann ich mit gutem gewissen sagen für eine gesunde Ernährung ist Fleisch nicht notwendig.
lg
Kurt
Nach meiner Rechnung sind das zwar erst 13 Jahre - oder willst Du mit Deiner Aussage noch 5 Jahre warten? Ich esse seit 1989 kein Fleisch oder Fisch, das sind tatsächlich ungefähr 19 Jahre :-) und es mangelt mir auch an nix und meiner Frau geht es genau so und unserer Tochter und unserem Schwiegersohn, nur die Katzen, die wollen und wollen sich nicht darauf einlassen...Spinbird hat geschrieben:Ich komme seit 1995 ohne Fleisch und auch ohne Fisch aus. Letzten Monat bei der Gesundenuntersuchung waren alle werte im optimalen bereich. Ich bin sicher wenn nach fast 18 Jahren keine Probleme auftreten dann kann ich mit gutem gewissen sagen für eine gesunde Ernährung ist Fleisch nicht notwendig.
lg
Kurt
Ups da hat sich ein Tipfehler eingeschlichenRipple hat geschrieben:Nach meiner Rechnung sind das zwar erst 13 Jahre - oder willst Du mit Deiner Aussage noch 5 Jahre warten? Ich esse seit 1989 kein Fleisch oder Fisch, das sind tatsächlich ungefähr 19 Jahre :-) und es mangelt mir auch an nix und meiner Frau geht es genau so und unserer Tochter und unserem Schwiegersohn, nur die Katzen, die wollen und wollen sich nicht darauf einlassen...
Ciao
Michael
Ne, Mangelerscheinungen hab ich auch keine, ich esse seit 11 Jahren kein Fleisch, aber schon Fisch. Was ich aber wohl festgestellt habe, dass ich in Zeiten starken Stresses schon mal richtige Fleischgelüste habe; hängt vielleicht damit zusammen, dass der Körper intuitiv nach einem großen Energieträger sucht. Ich denke dann z.B. an deftige Goulaschsuppen, Rindsrouladen o.ä., assoziiere dann gleichzeitig bestimmte Kindheitserinnerungen mit solchen kräftigen Speisen. Konditioniertes Essen ???romawi hat geschrieben:Genau so gehts mir auch.Seit Anfang 90 keine Tiereinheiten mehr (auch kein Fisch) und noch nie irgendwelche Mangelerscheinungen
Fleisch (ausser wirklich fettes) ist ja nicht wirklich ein grosser Energieträger, das wird uns ja nur seit Kindheitstagen suggeriert. Ich kenne aber das von dir beschriebene Gefühl nicht. Selbst zu Zeiten mit grossem Trainingsumfang und/oder beruflichem Stress hatte ich noch nie Fleischgelüste.Kundalini hat geschrieben:Ne, Mangelerscheinungen hab ich auch keine, ich esse seit 11 Jahren kein Fleisch, aber schon Fisch. Was ich aber wohl festgestellt habe, dass ich in Zeiten starken Stresses schon mal richtige Fleischgelüste habe; hängt vielleicht damit zusammen, dass der Körper intuitiv nach einem großen Energieträger sucht. Ich denke dann z.B. an deftige Goulaschsuppen, Rindsrouladen o.ä., assoziiere dann gleichzeitig bestimmte Kindheitserinnerungen mit solchen kräftigen Speisen. Konditioniertes Essen ???
100 gr. Rindsroulade hat zwei bis dreimal soviel Kalorien wie 100 g. Kartoffeln, von Salaten, Obst oder anderem Gemüse mal abgesehen, das ist schon ein gewaltiger Unterschied im Energiegehalt.romawi hat geschrieben:Fleisch (ausser wirklich fettes) ist ja nicht wirklich ein grosser Energieträger,...
Aber verglichen mit Linsen, Erbsen, Bohnen, Mais und Getreide ist es dann kein gewaltiger Unterschied mehr.Kundalini hat geschrieben:100 gr. Rindsroulade hat zwei bis dreimal soviel Kalorien wie 100 g. Kartoffeln, von Salaten, Obst oder anderem Gemüse mal abgesehen, das ist schon ein gewaltiger Unterschied im Energiegehalt.
Stimmt, deswegen gehen bei Hülsenfrüchten die Portionsempfehlungen auch von 50-60 gr. Rohgewicht aus.amanda hat geschrieben:Aber verglichen mit Linsen, Erbsen, Bohnen, Mais und Getreide ...
....
Aber nicht im Vergleich zu Pasta oder gar Vollkornpasta. Ausserdem steht die Energie dabei als Kohlenhydrate schneller zur Verfügung.Kundalini hat geschrieben:100 gr. Rindsroulade hat zwei bis dreimal soviel Kalorien wie 100 g. Kartoffeln, von Salaten, Obst oder anderem Gemüse mal abgesehen, das ist schon ein gewaltiger Unterschied im Energiegehalt.
Richtig. Leider hat man aber auch schneller wieder Hunger.romawi hat geschrieben:.... Ausserdem steht die Energie dabei als Kohlenhydrate schneller zur Verfügung....
Da ich einen schnellen Stoffwechsel habe, bin ich schon hungrig geboren. Ich esse daher sowieso viel und oft. Gewichtsprobleme sind mir überdies fremd.Kundalini hat geschrieben:Richtig. Leider hat man aber auch schneller wieder Hunger.
Ecki nl hat geschrieben:Hallo,
da ihr hier offenbar über gesunde Ernäherung diskutiert, möchte ich fragen, ob Sardinen oder Thunfisch in Oel eher günstig für eine gesunde Ernäherung sind. Ich habe jedenfalls nicht vor abzunehmen, aber ich würde mich gern gesünder ernähren. Daher bin ich sehr an wirklich ernsthaften Antworten interessiert. Was ist also euer Rat?
Sardine oder Thunfisch?
MfG
Ecki
)Ecki nl hat geschrieben:Hallo,
da ihr hier offenbar über gesunde Ernäherung diskutiert, möchte ich fragen, ob Sardinen oder Thunfisch in Oel eher günstig für eine gesunde Ernäherung sind.....
Trollfutter: ><o(((°>Ecki nl hat geschrieben:Hallo,
da ihr hier offenbar über gesunde Ernäherung diskutiert, möchte ich fragen, ob Sardinen oder Thunfisch in Oel eher günstig für eine gesunde Ernäherung sind. Ich habe jedenfalls nicht vor abzunehmen, aber ich würde mich gern gesünder ernähren. Daher bin ich sehr an wirklich ernsthaften Antworten interessiert. Was ist also euer Rat?
Sardine oder Thunfisch?
MfG
Ecki
...aber ein Tröpfchen Öl auf alle Fälle dazu, dann rutsch's besser!WinfriedK hat geschrieben:Trollfutter: ><o(((°>
Ob es ein Thunfisch oder eine Sardine ist, kannst du dir aussuchen.
Tiefgefrorener Fisch ist sicher gesünder als frischer Fisch, der nicht mehr frisch ist.Ecki nl hat geschrieben: Frischer Fisch ist sicherlich gesünder aber auch teuer und meist gar nicht zu bekommen. Tiefgefroren ist doch nicht frisch.
Was am Wort Vegetarismus begreifst Du nicht?Ecki nl hat geschrieben:Soweit schon mal Danke für die Antworten.
Frischer Fisch ist sicherlich gesünder aber auch teuer und meist gar nicht zu bekommen. Tiefgefroren ist doch nicht frisch.
Das Problem mit den Folgen des Fischfangs sehe ich auch, aber ich weiß nicht, wie schlimm es wirklich ist. Wenn die kleinen Sardinen gefangen werden müsst doch eigentlich noch viel mehr andere Fische mit im Netz sein.
Wegen der Gesundheit hätte ich noch gedacht, dass manche Fische zu sehr mit Schadstoffen vergiftet sein könnten.
Aber welches Essen ist das nicht. Bleib ich halt bei Nudeln und Reis.
MfG
Ecki
