ehec virus

[Santander]

Was macht ihr?
Die nächsten Wochen auf Rohkost und Salat verzichten?

[Michi_MUC]

Was macht ihr?
Die nächsten Wochen auf Rohkost und Salat verzichten?

Nein.

Warum auch?

[kueni]

Nein!

[Magimaus]

Nein!
Was soll ich denn als Vegetarier dann noch essen?

Grünen Spargel in Olivenöl gedünstet, dazu Pellkartoffeln + Kräuterquark...

gab`s bei mir vorgestern, allerdings zusammen mit gegrilltem Kabeljau.


Mmh war saulecker!
LG
Marion

[kobold]

Nö. Vielleicht die üblichen Hygienetipps etwas stärker beachten und öfter mal zwischendurch die Hände waschen, wenn ich mich im öffentlichen Raum bewegt habe. Ansonsten ist das Leben nicht lebensgefährlicher als sonst. BSE, Schweinegrippe, Vogelgrippe und Würmer im Fisch hat der bei Weitem überwiegende Teil der Bevölkerung auch überstanden.

[Dampfsohle]

Was macht ihr?
Die nächsten Wochen auf Rohkost und Salat verzichten?

Auf jeden Fall mehr Grillfleisch essen, weil da ja mehr Antibiotika drin sind, das hilft dann gegen den EHEC. Vor allem Hähnchen aus Holland sollen auf den Grill. Die bieten eine gute Alternative mit ESBL

[Dorrian]

ehec virus

Ich glaub du meinst das Bakterium vom Stamme der Escherichia Coli. ;)

[binoho]

Nö. Vielleicht die üblichen Hygienetipps etwas stärker beachten und öfter mal zwischendurch die Hände waschen, wenn ich mich im öffentlichen Raum bewegt habe. Ansonsten ist das Leben nicht lebensgefährlicher als sonst.....

so isses und es muss ja nicht unbedingt spanisches Gemüse sein. Bekommt man sowieso Bedenken wenn man die dortige Plastikproduktionslandschaft betrachtet.

[uzi]

Was macht ihr?
Die nächsten Wochen auf Rohkost und Salat verzichten?

In Radio war die Tage eine ältere Hörerin, die sagte auf diese Frage: "Wissen se, Vogelgrippe, dieses BSE und Schweinegrippe, ham wa allet nich mitgemacht. Und jetzt machen wa auch nich mit..."

Ich mach da auch nicht mit

Grüße

Ute

[Abitany]

Schälen oder waschen ... das wußte schon Großmutter.

Gruß,
Achim

[aecids]

Ich glaub du meinst das Bakterium vom Stamme der Escherichia Coli. ;)

Wenigstens einer hat es bemerkt! Konnte meinen Augen erst kaum trauen... Das tut jedem Naturwissenschaftler weh.

[kueni]

Ich glaub du meinst das Bakterium vom Stamme der Escherichia Coli. ;)

Ist doch egal ob Virus oder Bakterium, man kann an beidem erkranken.

Ich habe aktuell auch schon von Verschwörungstheorien gelesen, bei denen die böse Pharmaindustrie schuld sein soll. Damit die nämlich einen Impfstoff gegen EHEC auf den Markt bringen können

Dieser Verschwörungstheoretiker kannte den Unterschied wohl auch nicht.

[kueni]

Grünen Spargel in Olivenöl gedünstet, dazu Pellkartoffeln + Kräuterquark...

Mmh war saulecker!
LG
Marion

Ja, klingt wirklich lecker.

Meine Frage war auch nicht wirklich ernst gemeint Deswegen habe ich meinen Post unmittelbar nach Erstellen geändert.
Aber du warst schneller und konntest mich noch zitieren ...

[ThomKat]

Blödsinn, die Leute sollten mal dafür sensibilisiert werden, dass Gemüse oder Obst nicht die Ursache sind, sondern die Fleischproduzenten, die uns Ihren Dreck immer unterjubeln.

Ich finde das Geschimpfe aufs Gemüse völlig unangebracht und (mal wieder) in die falsche Richtung weisend.

Ich esse weiter Gemüse, meins kommt ja auch nicht aus Spanien, ich wohne auf dem Land und kenne die meisten Produzenten sogar persönlich...

Keine Panik also...

[hardlooper]

Blödsinn, die Leute sollten mal dafür sensibilisiert werden, dass Gemüse oder Obst nicht die Ursache sind, sondern die Fleischproduzenten, die uns Ihren Dreck immer unterjubeln.

Ich finde das Geschimpfe aufs Gemüse völlig unangebracht und (mal wieder) in die falsche Richtung weisend.

Ich esse weiter Gemüse, meins kommt ja auch nicht aus Spanien, ich wohne auf dem Land und kenne die meisten Produzenten sogar persönlich...

Keine Panik also...

Aaaaaalter Schwede .

Ich poppel auch weiter - eher seltener in meinem Alter. Meine kommt auch nicht aus Spanien - sondern aus Holland. Ich wohne auch auf dem Lande und kenne sie schon seit 26 Jahren.

Herzliche Grüße von der Teltower Platte.

Knippi

[Sommerregen]

Wenigstens einer hat es bemerkt! Konnte meinen Augen erst kaum trauen... Das tut jedem Naturwissenschaftler weh.

Selbst die "Zeit" hat Ehec-Virus geschrieben, was soll man dazu noch sagen?

Also bei uns in der Mensa (da, wo die ganzen Ehec-Leute sind) haben die den Salat von den Brötchen genommen - das fand ich ja mal echt albern.
Klar, Gemüse waschen, Handhygiene, lieber drei Mal zu oft, als einmal zu wenig waschen/desinfizieren. Ansonsten? Gurken sind lecker...

LG!

[runningdodo]

Schon der Threadtitel macht das Problem klar. Das ist die moderne Zeit, junk information.

Natürlich ist es ein Bakterium und natürlich ist das relevant, v.a. für die Behandlung.

Aber warum Leute einen Thread eröffnen, obwohl die banalsten Basisinformationen über die Angelegenheit ja einfach zu finden sind im Netz, ja das ....

[Dampfsohle]

Habe gerade das hier gefunden:

Verbrauchertips EHEC Bundesamt

(Interressanterweise stammen die Richtlinien schon aus Januar 2011 ;-) Ein Schelm wer böses dabei denkt...

[Dorrian]

Beim Edeka eben (größerer Laden, in Hamburg) gab's keine Gurken im Sortiment. Sauerei! Hab ich halt Radieschen gekauft. ;)

[Fliegenpilzmann]

Bei Netto gab es gestern Gurken ohne Ende. Hab mir gleich eine und ein Bund Radieschen mitgenommen und sofort gegessen.

Diese Hysterie erinnert mich sehr an die Schweine- und Vogelgrippe. Die armen Bauern, die jetzt auf ihren Sachen sitzen bleiben tun mir wirklich Leid.

Jedes Jahr sterben 30 - 40.000 Menschen an resistenten Keimen, die sie sich in Krankenhäusern zuziehen. Warum gibt es hier keine Hysterie?

Jedes Jahr sterben 5000 Menschen bei Verkehrsunfällen. Warum meiden wir nicht die Straßen wie die Pest?

Jedes Jahr sterben 30.000 Menschen an Ärztepfusch? Wieso rennen wir denen trotzdem die Tür ein?

Jeden Tag sterben 300 Menschen an Nikotin in Deutschland! Wieso gibt es da überhaupt noch Zigaretten in den Läden?

Man stelle sich mal vor, dass jeden Tag 300 Menschen an EHEC oder durch terroristische Angriffe sterben würden, was aus dieser Gesellschaft werden würde?

Ich gehe jetzt einkaufen und hoffe, dass ich dort noch viel Gemüse kaufen kann!

[Magimaus]

Hab auch gerade Gurken gekauft, wenigstens waren die schön günstig.
Allerdings habe ich sie jetzt erstmal gut gewaschen und geschält werden sie auch noch bevor sie zu einem leckeren Gurkensalat mit Dill werden.

LG
Marion

[MiKo85]

Hab' heute auch schon Gurken gekauft und schon gegessen. Habe keinerlei Bedenken. Hab' immer eine starke Küchenhygiene und Gurken schäle ich sowieso immer. Ist aber echt "amüsant" wenn man derzeit einkaufen geht und beispielsweise Abends viele Gemüsesorten ausverkauft sind und sich daneben Bergen von Gurken sammeln ;)

[Fliegenpilzmann]

Gerade für wenig Geld viel Gemüse gekauft. Alles um die Hälfte gesenkt. Da kann man sich doch nur noch an den Kopf fassen! Das zeigt ja wieder einmal wie schnell sich Menschen zu irrationalem Handeln manipulieren lassen!

[Fliegenpilzmann]

Allerdings habe ich sie jetzt erstmal gut gewaschen und geschält werden sie auch noch bevor sie zu einem leckeren Gurkensalat mit Dill werden.

Gib doch mal dein Gurkensalatrezept durch, bitte!

[Magimaus]

Gib doch mal dein Gurkensalatrezept durch, bitte!

Die Gurken schälen und mit der feinsten Scheibe der Küchenmaschine hauchdünn schneiden. Je dünner die Scheiben je saftiger und durchgezogener der Salat.
Dann mit viel kleingehacktem Dill vermengen. Ich nehme ca. 1 Bund auf 3-4 Gurken.

Dann 2 Teelöffel Kräutersenf in ein hohes Glas oder Shaker, drauf 2-3 Schlucke Leinöl und das ganze verrüheren bis es halbwegs sämig wird.
Dort hinauf ordentlich Weißweinessig und alles zu einer glatten Marinade verrühren.

Die Gurken noch mit Salz und (nur wenig) Pfeffer würzen, eventuell ein wenig frischen Schnittlauch und Petersilie (aber so wenig, dass der Geschmack nicht den Dill überdeckt) drüber und alles 3-4 Stunden ziehen lassen.

Guten Appetit!

Marion