[quote="Querfeldein65"]Und ein Zuviel an Eiweiß kann die Nieren schädigen, hab ich mal in meiner Ausbildung gelernt.
Ganz gut trifft es dieser Artikel
[url=
http://www.zeit.de/gesundheit/gesundhei ... heitsfrage
Ich hab mir das mal durchgelesen, keine Ahnung ob es Schlamperei oder was auch immer ist.
Aber dieser Satz:
"Ein Erwachsener sollte laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) täglich nicht mehr als 0,8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht aufnehmen. Das entspricht etwa einem Becher Joghurt á 150 g und einem Glas Milch á 200g oder 3-4 Esslöffel Quark und 2-3 Scheiben Käse."
ist grober Unfug.
Da mir die Mengen gleich suspekt vorkamen hab ich sofort im Kühlschrank nachgesehen. Das hier "Becher Joghurt á 150 g und einem Glas Milch á 200g " hat nur rund 13g Eiweiß! Das ist weit von der empfohlenen Tagesmenge entfernt. Vom Bedarf eines sehr sportlichen Menschen red ich da gar nicht.
Auch dieses Gschichtl mit dem Steak ist für mich lustig. Soll ich jeden Tag ein Steak essen? Oder mit Fisch abwechseln?
Ich lebe nicht am Meer und Fleisch ab einer akzeptablen Qualität kann ich mir auf Dauer niemals leisten!
Das bedeutet jetzt nicht das ich NEM's uneingeschränkt empfehle, die allermeisten Menschen trainieren niemals in ihrem Leben soviel um das zu benötigen.
Aber für manche die wirklich viel machen, und aus verschiedenen Gründen nicht permanent tolles Essen konsumieren können, sind sie auf jeden Fall eine zeitweise Alternative!