RUNNER'S WORLD

Hallo Läuferinnen und Läufer ,

ich bin auf der Suche nach einem Buch, welches sich inhaltlich auf Sporternährung bezieht!
Also mich interessiert vor allem die medizinischen und biologischen Abläufe!
Das ganze kann auch in die Richtung Ernährungswissenschaften gehen.
Wer kann mir ein gutes Buch empfehlen?

Grüße

Also ich lese z.Z. Sporternährung von Dr.med.Peter Konopka
Finde das sehr gut bisher, geht am Anfang sehr ins medizinsche, erklärt sogar wie die Zellen Aufgebaut sind und wie welche Zellen was verstoffwechseln.
Leider bin ich selber noch nicht sehr weit, da ich atm nicht viel zum lesen komme.

In
Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport: Amazon.de: Loren Cordain, Joe Friel: Bücher

steht viel Sinnvolles über Sporternährung. Man muss ja nicht gleich auf Paläo umstellen...