Hallo,
die erfahrenen Rennsteigläufer kennen sicherlich das Schmiedefelder Hotel "Gastinger".
Unsere Lokalpresse berichtete ganz aktuell: Das Hotel Gastinger hat den Gastronomiepreis des Landes Thüringern für das beste Urlaubs-/Ferienhotel UND für die beste regionale Thüringer Küche erhalten.
Also ein doppelter Preisträger! Herzlichen Glückwunsch!!
Beim Lesen des Artikels läuft mir regelrecht das Wasser im Munde zusammen:
Fleisch und Gemüse von ausgesuchten Bauernhöfen der Region ...
Wurst und Schinken aus eigener Produktion ...
Selbstgebackenes Brot ...
Soßen werden mit einer Jus aufgegossen ...
Babshüllerle, Klöße, Detscher - lecker, lecker!
(schade für euch, dass ich den Text nicht online finden konnte.)
Auf jeden Fall, der Rennsteig ist immer eine Reise wert, das Gastinger erst recht - aber am besten ist es dort im Mai, denn das schönste Ziel der Welt ist Schmiedefeld!
Martin
Gastingers Küchengeheimnisse
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