Nele Langosch zitiert in dem Artikel von der Ernährungswissenschaftlerin (Dipl. oec. troph) Heike Lemberger aus Hamburg.
Im Prinzip geht es um Low-Carb und wie gesund doch Fett ist:
"Unser Gehirn würde ohne Fett zusammenschrumpfen."
Fett sei gut gegen Demenz, Alzheimer und Depressionen ...

Nun ...

in dem Artikel auf Seite 64 im Septemberheft wurde ja eine außergewöhnliche Ernährungsweise vorgestellt.

meine Recherche über die Autorin fand ich mehr, dass sie Sprachreisen organisiert, aber so gut wie nichts über Ihre Qualifikation in Ernährungsberatung.


Weiß jemand von euch etwas über Frau ...