Bananen mal sommerlich - das ultimative Läufereis

Leute, ich habe eine kulinarische Entdeckung gemacht, die ich unbedingt weitergeben muss. Bananen gelten ja gemeinhin als Laufverpflegungsstandard, werden allerdings auf Dauer etwas langweilig und an heißen Tagen wie heute, mag ich nicht so auf den klebrigen süßen Dingern rumkauen, aber da sie bei den Temperaturen sehr schnell sehr reif werden musste eine Lösung her.

Deshalb Bananeneis total simpel und hochgesund - man nehme:
(2 Portionen)

3 reife Bananen - schälen - in Scheibchen schneiden - in eine Schüssel und ab in den Gefrierschrank für mindestens 2h bis sie hart sind - rausnehmen und in die Küchenmaschine / Mixer / mit dem Stabmixer malträtieren - zuerst wird das Ganze klumpig und krümelig - nicht verzweifeln, weitermixen und die Stückchen gelegentlich nach unten schieben bzw. kurz umrühren - plötzlich wird eine cremige Masse draus, genau wie Softeis - nun wäre die ideale Gelegenheit um noch ein, zwei Teelöffel Erdnussbutter oder Kaba oder Nutella unterzumischen, falls man mag, muss aber nicht - und jetzt Runterschlingen

Man kann das ganze auch wieder einfrieren, dann wird es etwas härter. Ich finde es perfekt, um sich nach dem langen Lauf am Sonntag zu belohnen.

Klingt ja wirklich sehr lecker - schade das ich jetzt schon gegessen habe, aber ich werds auf jeden Fall mal ausprobieren! Die Variante mit Nutella wird für den ersten Versuch hergenommen!

Gruß Patrick.

cabo hat geschrieben:Leute, ich habe eine kulinarische Entdeckung gemacht, die ich unbedingt weitergeben muss.

Danke für den Tipp ! Jetzt weiß ich endlich, wie ich meinem Kind noch mehr gesundes Obst unterjubeln kann . Was Du auch mal probieren kannst: Magerquark + tiefgefrorene Beerenmischung. Schmeckt wie Fruchteis, geht schnell und ist saugesund .

Nicht schlecht, aber die Menge sind doch keine 2 Portionen !

Das ist doch zum Einatmen ....

Ich würd vorschlagen die ganze Pampe noch 1 zu 1 mit Schlagsahne zu vermischen. hähähä .....

mit Eierlikör oder einem Schuß Rum

Jipiieeehh, jetzt weiß ich, wie ich Bananen runterbekommen kann
Ich mag sie nämlich nicht, aber sie tun mir gut

Jetzt muß ich nur noch warten, bis die Dinger gefroren sind

Noch einfacher, für die, die nicht rühren und pürieren möchten, einfach die gefrorenen Bananenscheiben so essen, schmeckt auch wie Eis.

Ich hab den Tipp aus einem Marathon Ernährungsbuch und seitdem eine super Lösung für zu reife Bananen, die ich so einfach nicht mehr essen mag, weil sie zu bananig schmecken.

prima wird ausprobiert!!!

meine variante ohne bananen :zwei drittel gefrorene himbeeren, ein drittel joghurt, etwas zucker und dann ab in den mixer zum pürieren.

...super Lösung für zu reife Bananen, die ich so einfach nicht mehr essen mag, weil sie zu bananig schmecken.

wie hättest du sie gerne? apfel- oder himbeergeschmack??

Hab es gerade eben ausprobiert, ohne die Eierlikör/Rum Variante, also einfach nur pur (2 Bananen-1Person )!
SEHR LECKER
(Werde aber morgen mal versuchen noch einen Löffel Joghurt unterzumischen!)

Satte Grüße
Domborusse

Domborusse hat geschrieben:Hab es gerade eben ausprobiert, ohne die Eierlikör/Rum Variante, also einfach nur pur (2 Bananen-1Person )!
SEHR LECKER
(Werde aber morgen mal versuchen noch einen Löffel Joghurt unterzumischen!)

Satte Grüße
Domborusse

Ich hab das heute mit Joghurt und zwei Äpfeln zusätzlich vermischt.

Morgen gibts das Ganze als Frühstück, mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen und ein paar Rosienen drin.
Nach der Zubereitung hab ich mal kurz gekostet, war totaaaaaal lecker