Also jetzt muß ich doch schon mal nachfragen. wo sind all die rezeptschreiber geblieben. in der zeit wo ich absolut nichts essen wollte habt ihr mir hier den mund wässrig gemacht u. jetzt wo ich auch mal son bischen extra probieren würde, da seit ihr alle verschwunden;( 8o
also in ordnung ist das nichtX( ;)
waldi
die auch mal auf dem Treppchen steht
Rezepte?
3hi leute
hab sogar mehrere rezeptblöcke;) ;).
da stehen sogar sachen drauf die kann man essen, wenns sein muss, haben echt null kalorien
nur obs dann auch schmeckt?( ?(
haben nur so komische namen: ibuprofen, aspirin, ranitidin, vioxx
guten appetit wünscht
klemens
biking is like paradise
running is like heaven
hab sogar mehrere rezeptblöcke;) ;).
da stehen sogar sachen drauf die kann man essen, wenns sein muss, haben echt null kalorien
nur obs dann auch schmeckt?( ?(
haben nur so komische namen: ibuprofen, aspirin, ranitidin, vioxx
guten appetit wünscht
klemens
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Rezepte?
5Wenn ich "Voltax" höre, werde ich ganz klein.
Das habe ich mal - gut gemeint - meiner Mutter geschenkt. Sie war so beleidigt, dass sie mich wochenlang mit Nichtachtung gestraft hat, weil sie meinte, ich hätte damit absichtlich und durch die Blume ihren Geisteszustand anzweifeln wollen. Also Finger weg von Voltax!
Werde Dich demnächst mal wieder mit einem leckeren Rezept verwöhnen, Waldi. Was isst du denn besonders gern? Gib doch mal ein Stichwort!
Grüße von
Phönix
Das habe ich mal - gut gemeint - meiner Mutter geschenkt. Sie war so beleidigt, dass sie mich wochenlang mit Nichtachtung gestraft hat, weil sie meinte, ich hätte damit absichtlich und durch die Blume ihren Geisteszustand anzweifeln wollen. Also Finger weg von Voltax!
Werde Dich demnächst mal wieder mit einem leckeren Rezept verwöhnen, Waldi. Was isst du denn besonders gern? Gib doch mal ein Stichwort!
Grüße von
Phönix
Rezepte?
6Wie wäre es mit original bayerischen Laugenbrezeln?
250 g Mehl, Typ 550
20 g Hefe
1/2 TL Zucker
0,15 Liter Wasser oder noch besser: 0,25 l Buttermilch
1/2 TL Salz
10 g Butter
1 Liter Wasser
1 TL Natron
1/2 EL Salz, grobkörnig
Laugenbrezeln schmecken immer, besonders frisch, - (die aufgebackenen die es beim Bäcker gibt mag ich nicht...)
Also so wirds gemacht; Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe und Zucker in 150 ml lauwarmen Wasser (oder wie gesagt in lauwarmer Buttermilch) auflösen und zum Mehl geben. Salz und Butter (Zimmertemperatur) daruntermischen und zu einem Teig verkneten. Dann den Teig auf einer leicht bemehlten Platte zu einer dicken Wurst rollen. Dann in 5-8 Teile schneiden. Jedes Teil zu einer langen dünnen Wurst formen, deren Mitte dick und die Enden dünn sind (ca. 35 cm lang). Daraus die Brezeln formen. Mit einem Tuch abdecken und 10 Min. gehen lassen. 1 L Wasser mit genügend Natron zum Kochen bringen. Auf mittlere Temperatur schalten.
Jetzt werden aus den Brezeln Laugenbrezeln!
Die Brezeln einzeln für 30 Sek. mit einem Schaumlöffel in das Wasser tauchen. Den Teig kalt werden lassen. (30 Min.). Ofen auf 225° vorheizen und Brezeln auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen. Anschließend mit Wasser einpinseln und grobem Salz bestreuen.
Vorsicht nicht warm essen. Das schmeckt nur bei dem aufgebackenem Zeug aus Fertigteig.
Also 20 - 30 Minuten warten - dann verspeisen.
Guten Appetit.
PS: Die Laugenbrezeln kann man ohne Probleme auch einfrieren!
der Kirchheimrunner ...
...lauf dem Leben entgegen ...
250 g Mehl, Typ 550
20 g Hefe
1/2 TL Zucker
0,15 Liter Wasser oder noch besser: 0,25 l Buttermilch
1/2 TL Salz
10 g Butter
1 Liter Wasser
1 TL Natron
1/2 EL Salz, grobkörnig
Laugenbrezeln schmecken immer, besonders frisch, - (die aufgebackenen die es beim Bäcker gibt mag ich nicht...)
Also so wirds gemacht; Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe und Zucker in 150 ml lauwarmen Wasser (oder wie gesagt in lauwarmer Buttermilch) auflösen und zum Mehl geben. Salz und Butter (Zimmertemperatur) daruntermischen und zu einem Teig verkneten. Dann den Teig auf einer leicht bemehlten Platte zu einer dicken Wurst rollen. Dann in 5-8 Teile schneiden. Jedes Teil zu einer langen dünnen Wurst formen, deren Mitte dick und die Enden dünn sind (ca. 35 cm lang). Daraus die Brezeln formen. Mit einem Tuch abdecken und 10 Min. gehen lassen. 1 L Wasser mit genügend Natron zum Kochen bringen. Auf mittlere Temperatur schalten.
Jetzt werden aus den Brezeln Laugenbrezeln!
Die Brezeln einzeln für 30 Sek. mit einem Schaumlöffel in das Wasser tauchen. Den Teig kalt werden lassen. (30 Min.). Ofen auf 225° vorheizen und Brezeln auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen. Anschließend mit Wasser einpinseln und grobem Salz bestreuen.
Vorsicht nicht warm essen. Das schmeckt nur bei dem aufgebackenem Zeug aus Fertigteig.
Also 20 - 30 Minuten warten - dann verspeisen.
Guten Appetit.
PS: Die Laugenbrezeln kann man ohne Probleme auch einfrieren!
der Kirchheimrunner ...
...lauf dem Leben entgegen ...
Rezepte?
8Und dazu eine halbwegs kalorienbewußte Kräutercreme:
250g Magerquark
100g Frischkäse
Salz,Pfeffer,Zitronensaft
3 Knoblauchzehen, gepresst
Kräuter(frisch o. TK) z.B. Schnittlauch, Blattpetersilie,
Zitronenmelisse, Thymian, Dost, Salbei,...
Passt zu Brot oder Kartoffeln und ist soooo lecker!
Regina:lickout:
...die ohne den kleinen beigen Hund
ihren ersten Halbmarathon vollbracht hat...
250g Magerquark
100g Frischkäse
Salz,Pfeffer,Zitronensaft
3 Knoblauchzehen, gepresst
Kräuter(frisch o. TK) z.B. Schnittlauch, Blattpetersilie,
Zitronenmelisse, Thymian, Dost, Salbei,...
Passt zu Brot oder Kartoffeln und ist soooo lecker!
Regina:lickout:
...die ohne den kleinen beigen Hund
ihren ersten Halbmarathon vollbracht hat...
Rezepte?
9Original von runbikerun:
hi leute
hab sogar mehrere rezeptblöcke;) ;).
da stehen sogar sachen drauf die kann man essen, wenns sein muss, haben echt null kalorien
nur obs dann auch schmeckt?( ?(
haben nur so komische namen: ibuprofen, aspirin, ranitidin, vioxx
guten appetit wünscht
klemens
biking is like paradise
running is like heaven
Sind diese Medikamente seriös gemeinte Empfehlung für den Laufsportler
Antirheumatikum bestens bei Muskel und Gelenkbeschwerden
und Entzündungen entgegenwirkt.
Ranitidin bei Magen-Darmproblemen
des Läufers wohlbekanntes Uebel (bei Wettkämpfen)
Auch die blutverdünnende Eigenschaft wäre toll fürs Herz.
Hört sich gesund werden - vorbeugend an.
Danke
Übrigens: Dieser Beitrag wurde durch den für alle Besucher verwendbaren "Gast"-Zugang geschrieben.
Rezepte?
15Original von Regina-Donna:
Und dazu eine halbwegs kalorienbewußte Kräutercreme:
250g Magerquark
100g Frischkäse
Salz,Pfeffer,Zitronensaft
3 Knoblauchzehen, gepresst
Kräuter(frisch o. TK) z.B. Schnittlauch, Blattpetersilie,
Zitronenmelisse, Thymian, Dost, Salbei,...
Passt zu Brot oder Kartoffeln und ist soooo lecker!
Regina:lickout:
...die ohne den kleinen beigen Hund
ihren ersten Halbmarathon vollbracht hat...
hi regina, toal lecker, habs schon probiert u. fettarmen, 0,1%, genommen. da kann man schon mal zulangen. gut zur grillzeit waldi
die auch mal auf dem Treppchen steht
Rezepte?
16Hallo Lorien!
Dann mache ich dass mal für dich:
Gruß Ralf und Charly
Der Weg ist das Ziel.
Dann mache ich dass mal für dich:
Folgendes wollte ich in den Rezepte- Thread packen:
Hallo!
Bin immer auf der Suche nach Rezepten, die folgenden Anforderungen standhalten:
- kein Fleisch (esse zwar Fleisch,aber versuche gerade nur noch ca. drei mal die Woche Fleisch zu essen.)
- Zutaten dürfen nicht so teuer sein (arme Studentin)
- Zutaten müssen leicht erhältlich sein (keine Zeit und Lust stundenlang für ein ganz normales Mittagessen sämtliche Geschäfte abzuklappern)
- Zubereitug sollte schnell gehen (wieder das Zeitproblem)
- es soll gesund sein
Ein paar habe ich da.
Eines stelle ich Euch mal hier vor:
Reisauflauf mit Spinat und Pinienkernen
250g Vollkornreis
500 g Spinat (nehme tiefgefrorenen Blattspinat und taue ihn vor der Verwendung im Topf auf )
1 Zwiebel
50 Pinienkerne (ich nehme immer Cashewkerne, die sind billiger)
Brühe
2 Eier
geriebener Käse
Reis in der Brühe garen
Spinat zerkleinern
Zwiebel fein hacken
Pinienkerne grob zerkleinern
Spinat Zwiebeln und Eigelbe mit Reis vermischen--> nach Belieben würzen
Eiweiß steif schlagen und auf den Reis geben
Pinienkerne mit dem geriebenen Käse vermischen und darüber streuen. Alles locker und gründlich vermischen
In einer Auflaufform im Backofen ca, 30 min backen bei 200 ° (vorher noch ein paar Butterflöckchen rauf)
Würde mich sehr über Rezepte und Anregungen freuen!
LG Lorien
Gruß Ralf und Charly
Der Weg ist das Ziel.