Weihnachtsganserl - das etwas andere Rezept

Hi Foris,
es steht jetzt weniger zur Debatte, ob ein Ganserl vielleicht für unsereins nicht doch zu fett ist, egal es ist Weihnacht und wie wir schon einmal festgestellt haben, es ist nicht so entscheidend wie wir zwischen 24.12 und 6.1 essen sondern zwischen 6.1 und 24.12.
auf alle Fälle lasst es euch schmecken, egal was ihr mampfts.
Als Anregung zur "alternativen" Kochkunst:
Weihnachtsganserl - exakt zubereitet

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Pfiat di

M@x


Schüttelreim
Weihnachtsmarkt:
Was fleissig sie seit Mai nachts werkten,
verscherbelns nun auf Weihnachtsmärkten! )

Nette Betrachtungsweise. Aber du wirst es nicht glauben, ich kenne jemanden, der beim Kochen so ähnlich (nicht gar so heftig wie in deinem Link) denkt und auch vorgeht.


Gruß, Klaus
(der beim Ruhrauenlauf -August/2003- so fertig aussah)

Dazu fällt mir nur folgendes ein:

Rezept: Truthan mit Whiskey

Man kaufe einen Truthan von 5 kg ( für 6 Personen) und eine Flasche Whiskey. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.

Truthan salzen, pfeffern, mit Speckstreifen belegen, schnüren und etwas Olivenöl hinzugeben. Ofen auf 200°C einstellen.

Einen Schluck Whiskey auf gutes Gelingen trinken.

Anschließend den Truthahn auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben.

Nun schenke man sich zwei schnelle Glas Whiskey ein und trink nochmals auf ein gutes Gelingen.

Nach 20 Minuten den Thermostat auf 250°C stellen, damit es ordentlich brummt.

Dann schenke man sich drei Whiskey ein.

Nach halm Schdunde öffnen, wenden unn den Braten überwachn.

Die Fisskieflasche ergreifen unn sich eins hinner die Binde kipp.

Nach`ner weitern albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlenderen uhn die Trute rumwenden. Drauf achtn, sisch nitt die Hand zu vabrennen an die Schaisss Ohfndür!!!

Sisch waidere ffunff odda siehm Wixki innem Glas sisch unn dann unn so.

D`Drute weehrent drrai Schunn`nt ( iss auch ejalll) waiderbraan unn all ßehn Minud`n pinklen.

Wenn ürntwi möchlisch, ßumm Trathun hinkrieschen uzn den Ohwn aus`m Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign uhn anschliesnt wida fa fasuchen, das Biest rauszukriegen.

Den fadammt`n Vogel vom Bodenaufläsenunn uff`ner Bladde hinrichtn.....

Uffbasse, dass nit Ausrutschn auff`n schaissfettichn Küchnbodn! Wenn sich drossdem nit fameidn fasuhn widda aufssuschichtnodersohahaisalesjaeeehscheissegaal!!!!

Ein weing Schlaf.

Am nächsten Tag den Truthan mit Mayonnaise und Aspirin kalt essen! ;)


lg
stefan

) ) )
..ich habe Eure Beiträge an die zuständige Stelle weitergeleitet, jetzt gibts bei uns am ersten Weihnachstag eine elektrifizierte und exakt vermessene Gans,
un am ssweitn gibsn Puter mit wwhiskiii, ppppröserchen...

..somit hat sich das Thema Kochen für mich erledigt *erleichtert die Stirn wisch*
Danke:rotate: :rotate: :rotate:

Grüße von Wiebke

Original von Logan:
Dazu fällt mir nur folgendes ein:

Rezept: Truthan mit Whiskey

Morgen Stefan!

Also auf Truthahn mit Whiskey habe ich hier im Forum das Kopireit!!!
) ) )

Guckst du hier:

Truthahn mit Whiskey

Also alle Tantiemen gehen an mich!


Gruß Ralf und Charly

Der Weg ist das Ziel.
Marathondebut: 05.09.04 Münster

Aber bevor gekocht, gebraten und gegessen wird, geht es doch wohl noch auf die Strecke oder?

Klaus

Ich wünsche euch allen ein gesegnetes Weihnachtsfest.

Original von klaengel:
Aber bevor gekocht, gebraten und gegessen wird, geht es doch wohl noch auf die Strecke oder?

Verschiebe das Laufen schon seit zwei Tagen wegen heftigstem Muskelkater in den Waden!
Hoffentlich klappt´s heute nachmittag, wenn ich noch ein paarmal mit ABC-Salbe massiert habe!





Gruß Ralf und Charly

Der Weg ist das Ziel.
Marathondebut: 05.09.04 Münster