Die Uhr hat bereits zwei Lauf-Profile vorinstalliert: Laufen und Trail-Running. Ich habe mir die nicht im Detail angesehen, weil ich von den Daten, die ich sehen will sowieso keinen Unterschied mache und daher nur "Laufen" konfiguriert habe (Stoppuhr, momentane HF, momentane Pace, Höhenmeter. Die Distanz kenne ich wegen Autolap auf 1km). Da könntest Du wohl eines für WKs einstellen und eines für Training? Neben den vorbestimmten Aktivitäten kanst Du auch benutzerdefierte Aktivitäten erstellen und benennen.
Hoffe das hilft

/e und auf der Uhr kann ich ein Intervall einstellen. War also falscher Alarm. Start --> Training -> Intervalle. Die Einstellung erfolgt also nicht über das Menü, weshalb ich es zuerst nicht gefunden hatte (grundsätzlich stellt man aktivitäten dort ein, und startet sie über Start --> Aktivität nur).