ich habe gerade einen interessanten Artikel in der Zeitschrift Triathlon Training zum Thema Ernährung gelesen.
Also diese Informationen waren mir bisher nicht bewusst. Gerade bei Ausdauerveranstaltungen werden ja immer sehr viele Bananen angeboten. Leider ist in dem Artikel keine Quellenangabe verzeichnet.Als schneller Energielieferant ist die Banane unter Ausdauersportlern sehr beliebt. Zu Unrecht:Bis die Kohlehydrate der gelben Südfrucht vollständig verdaut und ins Blut übergegangen sind, vergehen fast zwei Stunden. Als Energiespender während des Trainings oder im Wettkampf ist sie daher entgegen der allgemeinen Überzeugung nicht unbedingt zu empfehlen. Empfindliche Mägen können auf die in Bananen enthaltenen Ballaststoffe und Fruchtsäuren zusätzlich mit Problemen reagieren.