Wer leistet eigentlich mehr beim Marathon?

Es würde schon am Estragonsenf und Kren scheitern. Herrlich die Bilder, als mein Papa herzhaft mal in frischen Kren reinbiss.

Großartig: Schnitzel mit Kürbiskernpanade. Dazu Erdäpfl-Vogerlsalat mit frischem Kernöl.

kobold hat geschrieben:Endlich werden hier wieder Rezepte gepostet. Ein Hoch auf die guten alten Zeiten!

Rezepte hab ich Unmengen. In einem früheren Leben war ich mal Koch.

Man nehme eine Beiriedschnitte, reibt diese mit Estragonsenf und frisch geriebenen Kren ein, paniert das ganz wie ein Schnitzel und backt es in Schweineschmalz heraus.

Lecker

Dazu ein typischer Erdäpfl- Vogerlsalat.

Danach ein Kaiserschmarren.

Was ich da nicht googeln muß ist "Schweineschmalz" und "Kaiserschmarren". :-)

Vorschlag:

Dem Thread ein krönendes Ende setzen mit den Worten

Felix Austria

Um den Bogen von Essen, Österreich auf Marathonleistungen wieder zu schwenken, aber dennoch den Spamcharakter beizubehalten:

Damit der Durchschnittsösterreicher mitlaufen kann: Wiener Marathon wird auf 42 Meter verkürzt

Titania_1987 hat geschrieben:Um den Bogen von Essen, Österreich auf Marathonleistungen wieder zu schwenken, aber dennoch den Spamcharakter beizubehalten:

Damit der Durchschnittsösterreicher mitlaufen kann: Wiener Marathon wird auf 42 Meter verkürzt

Wenn, dann sollten es aber 42,195 Meter sein! Alles Andere ist etwas für Luschen!

Das Wiener Schnitzel ist noch nicht ausdiskutiert. Zurück zum Thema: Den Wien-M morgen musste ich absagen. Viel mehr trifft mich jedoch der Umstand, dass ich diesmal nicht beim Figlmüller mein Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat und Kürbiskernöl futtern kann. Das ist in Wien die Institution. Leute, das ist einfach nur der Hammer!

Little_John hat geschrieben:Oh du unwissender, ohne Panade wäre es ein Naturschnitzel, ich meine die saftigen in Mehl, Eier und Brösel gewälzten Schnitzel (original vom Kalb) in Schweineschmalz herausgebacken.

Little_John, einer der wenigen Momente, wo ich ganz und gar bei dir bin. Ahnung von der Futterei haste, das muss man dir lassen.

Zak_McKracken hat geschrieben: ... Und trotzdem konnten sie nicht verhindern, dass ein Ingenieur aus mir wurde...

Diese Zeile ist mir glatt durch die Lappen gegagen ...

Mensch Zak, ab und an schwatze ich mit einem Läufer bei WKs, der hat echt was aus seinem Leben gemacht, also nicht so wie du ... Der ist heute auch Ing., ach, eigentlich isser Dr.-Ing. und sogar Patentanwalt. Hätteste dich doch nur angestrengt, was hätte aus dir werden können! ...

Isse hat geschrieben:Das Wiener Schnitzel ist noch nicht ausdiskutiert. Zurück zum Thema: Den Wien-M morgen musste ich absagen. Viel mehr trifft mich jedoch der Umstand, dass ich diesmal nicht beim Figlmüller mein Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat und Kürbiskernöl futtern kann. Das ist in Wien die Institution. Leute, das ist einfach nur der Hammer!




Little_John, einer der wenigen Momente, wo ich ganz und gar bei dir bin. Ahnung von der Futterei haste, das muss man dir lassen.





Diese Zeile ist mir glatt durch die Lappen gegagen ...

Mensch Zak, ab und an schwatze ich mit einem Läufer bei WKs, der hat echt was aus seinem Leben gemacht, also nicht so wie du ... Der ist heute auch Ing., ach, eigentlich isser Dr.-Ing. und sogar Patentanwalt. Hätteste dich doch nur angestrengt, was hätte aus dir werden können! ...

Gerade habe ich einen interessanten Artikel in der Süddeutschen gefunden, um mal von dieser Völlerei abzulenken!

Studie über Liebesglück - Essen statt Sex - Gesellschaft - Süddeutsche.de

burny hat geschrieben:Rolli, du bist doch ein intelligenter Mensch. Was macht es für dich so schwer, mehr als nur einen Satz zu lesen oder intellektuell zu verarbeiten?


Bei den Olympischen Spielen durften Frauen erstmalig 1928 teilnehmen. Sie liefen in eigenen Rennen (100 m und 800 m) und wurden separat gewertet, bei Europa- und Weltmeisterschaften ebenso.

Kannst du mal angeben, wann sie mit den Männern zusammen liefen und gewertet wurden?
Upps, war ja schon der 5. Satz, wird also nix!

Bernd

Hallo Bernd,
natürlich bin ich nicht so intelligent wie Du, aber ich denke, dass Du überhaupt nicht gelesen hast, was ich geschrieben haben.

Ich bewerte überhaupt nicht die zusätzliche Bedienungen, wie Geschlecht- oder Altersunterschiede, die bei Lauf-Wettbewerben eingeführt wurden. Natürlich sind sie sinnvoll. Das bestreite ich doch gar nicht. Sie sind und bleiben aber immer noch "Zusatzbedingungen".

Das Laufwettkampf aber bleibt immer noch: Startlinie -> Ziellinie. Es wird zusammen gestartet und wer zuerst die Ziellinie überschritten hat, ist besser als alle die nach ihm gekommen sind.

Wenn Du jetzt ein Mädchen und einen Jungen miteinander vergleichen willst, ohne wenn (!!!) ohne aber... sage ich mal, 2 Geschwister im Park so aus Spaß... dann rennen sie zusammen gegeneinander und wer ist dann am Ende besser? Das ist der pure Laufwettkampf! Ohne wenn ohne aber.

Wenn Du jetzt weiter denkst. Wir haben schon Geschlecht, Alter, Behinderungsart... warum nicht noch Gewicht? Warum nicht noch Sucht? Warum nicht Geld? Warum nicht Herkunft? Warum nicht Genetik? Das sind alle Faktoren, die den Vergleich stark verzerren.

Isse hat geschrieben: dass ich diesmal nicht beim Figlmüller mein Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat und Kürbiskernöl futtern kann.

... wobei ich den Vogerlsalat dazu bevorzuge.

Wenn man gekochtes Rindfleisch mag, ist auch Plachuttas sehr zu empfehlen. Weißes Scherzl, vorweg die Brühe mit Frittatenstreifen, an der man sich allein schon sattfuttern könnte ... köstlich!

kobold hat geschrieben: ... wobei ich den Vogerlsalat dazu bevorzuge.

Wenn man gekochtes Rindfleisch mag, ist auch Plachuttas sehr zu empfehlen. Weißes Scherzl, vorweg die Brühe mit Frittatenstreifen, an der man sich allein schon sattfuttern könnte ... köstlich!

Brühe?? aarrggh das ist beste Rindsuppe lool Oder ein Alt Wiener Suppentopf, da hast alles in einem. Aber nix gegen einen gekochten Tafelspitz mit Semmelkren oder Apfelkren und Schnittlauchsauce mit Erdäplrösti.

Mahlzeit

Little_John hat geschrieben:Oh du unwissender, ohne Panade wäre es ein Naturschnitzel, ich meine die saftigen in Mehl, Eier und Brösel gewälzten Schnitzel (original vom Kalb) in Schweineschmalz herausgebacken.

yummiiiiiii

Endlich kommt der Fred hier zu den wahren Schätzen des Lebens. Und um beim Thema zu bleiben: Es gibt nichts besseres als ein original Wiener Schnitzel. Ähm oder doch? Original Thüringer Rostbratwürste!

Gruss Tommi

Nee Tommi das ist nun echt nicht wahr. Nach einem Lauf ok, da stopft man alles in sich rein wenns sein muss. Aber ansonsten liegt ein Schnitzel klar vor so einen ollen Imbissbratwurscht!

lexy hat geschrieben:Nee Tommi das ist nun echt nicht wahr. Nach einem Lauf ok, da stopft man alles in sich rein wenns sein muss. Aber ansonsten liegt ein Schnitzel klar vor so einen ollen Imbissbratwurscht!

Muss ich leider widersprechen, obwohl ich ein Naturschnitzel jederzeit einer gemeinen Thüringer vorziehen würde... außer... es handelt sich um eine Thüringer Bratwurst mit Brötchen vom Imbissstand am Kaufland Arnstadt...

Och, an Eitrigen mit Buckelten und Krokodü an der Würstlstandl kann scho was. Da trink dann selbst i a Bier.

kobold hat geschrieben: ... wobei ich den Vogerlsalat dazu bevorzuge.

Hach, wat lecker!

Beim Figlmüller gibt es den Kartoffelsalat auch mit Feldsalat und Kürbiskernöl, so hatte ich ihn. Der Salat ist so genial, dass ich den zum Grillen im Garten auch manchmal so zubereite. Ein Träumchen!

MikeStar hat geschrieben:.. es handelt sich um eine Thüringer Bratwurst mit Brötchen vom Imbissstand ... Arnstadt...

Arnstadt ist bekannt für ihre Thüringer Bratwurst. Da gibt es kaum was leckeres und auch Konnopke kann da nicht mithalten.

Der Thread wird jeden Tag besser ...

lexy hat geschrieben: Aber ansonsten liegt ein Schnitzel klar vor so einen ollen Imbissbratwurscht!

Ich schrub ja von Original Wiener Schnitzel Da fällt der Vergleich schon schwer. Allerdings nicht bei nem ollen Imbiss, eine original Thüringer geht NUR vom Holzkohlegrill, abgelöscht mit Bier, alles andere ist Quatsch.

Isse hat geschrieben:Arnstadt ist bekannt für ihre Thüringer Bratwurst. Da gibt es kaum was leckeres und auch Konnopke kann da* nicht mithalten.

Der Thread wird jeden Tag besser ...

Konnopke ist auch nicht mehr das, was es mal war. Außerdem sind die Würste eh völlig anderer Bauart.

Der Fred gefällt auch mir bestens

Gruss Tommi

Isse hat geschrieben:Hach, wat lecker!

Beim Figlmüller gibt es den Kartoffelsalat auch mit Feldsalat und Kürbiskernöl, so hatte ich ihn. Der Salat ist so genial, dass ich den zum Grillen im Garten auch manchmal so zubereite. Ein Träumchen!




Arnstadt ist bekannt für ihre Thüringer Bratwurst. Da gibt es kaum was leckeres und auch Konnopke kann da nicht mithalten.

Der Thread wird jeden Tag besser ...

hmmm Isse ist dir klar Feldsalat = Vogerlsalat??

Grundsätzlich gibts in Österreich 3 Standardmarinaden für Erdäpfelsalat:

1) die Wiener Variante mit Rindsuppe und Senf
2) die eher süße Variante
3) mit Mayonnaise

Das aller aller wichtigste bei allen drei sind die richtigen Erdäpfel und das diese noch heiß mariniert werden.
Dann wird das ganze schön batzig. gggg

Mahlzeit

Kulinarisch wurde ich südsteirisch kultiviert, da gibt es nur eine Marinade: Kernöl! (Aber da gibt auch nichts g'scheites in NÖ)

Rolli hat geschrieben:... Wenn Du jetzt weiter denkst. Wir haben schon Geschlecht, Alter, Behinderungsart... warum nicht noch Gewicht? Warum nicht noch Sucht? Warum nicht Geld? Warum nicht Herkunft? Warum nicht Genetik? Das sind alle Faktoren, die den Vergleich stark verzerren.

Ja, genau das wird ja beim Skispringen auch gemacht, um Gerechtigkeit für unterschiedliche Randbedingungen zu schaffen, gibt es da ja zusätzliche Punkte, die zugezählt oder abgezogen werden, und die quasi Weitenmetern bei schlechten Bedingungen entsprechen ... das könnte man beim Laufen doch genauso machen, je nach dem Strauss der persönlichen Beeinträchtigungen durch Gewicht, Geschlecht, Alter, ... wird der M entsprechend verkürzt, so dass das für alle gerecht ist. Und wenn man die individuelle Startpositionen entsprechend vorverlegt, dann kommt tatsächlich am Schluss wirklich auch der Beste als Erster über die Ziellinie.

bike_and_run hat geschrieben: hmmm Isse ist dir klar Feldsalat = Vogerlsalat??

Jau, schon.

Wir sagen in D Feldsalat, in Österreich halt Vogerlsalat und in Thüringen wird dieser auch Rapunzelsalat genannt. Das zarte Pflänzchen hat mehrere Namen und schmeckt in Kombi mit Erdäpfeln/Kartoffeln und Kürbiskernöl einfach nur g##l. (Wenn Fleisch/Fisch ebenso vorhanden ist)

Titania_1987 hat geschrieben:Och, an Eitrigen mit Buckelten und Krokodü an der Würstlstandl kann scho was. Da trink dann selbst i a Bier.

genau das gab es gestern in Wien nach dem Halbmarathon Obwohl das Bier alkoholfrei war...

Isse hat geschrieben:Jau, schon.

Wir sagen in D Feldsalat, in Österreich halt Vogerlsalat und in Thüringen wird dieser auch Rapunzelsalat genannt.

Isse ich kann dem noch die fränkische Variante des Namens hinzufügen -> "Schafmölli" (für nicht Franken (Schafsmäulchen) falls du deine kulinarischen Sprachkenntnisse erweitern willst

Hier an der Mosel heißt er "Mausohrsalat". Ist aber trotzdem vegetarisch ...

kobold hat geschrieben:Hier an der Mosel heißt er "Mausohrsalat". Ist aber trotzdem vegetarisch ...

sofern man keinen tierischen Dünger verwendet ist es sogar Vegan.

Little_John hat geschrieben:sofern man keinen tierischen Dünger verwendet ist es sogar Vegan.

Darf nichtmal 'ne Laus draufgepieselt haben?

Unheard hat geschrieben:Darf nichtmal 'ne Laus draufgepieselt haben?

Nöööööö.

Menno. Aber ein Feldsalat zum Schnitzel muss nicht vegan sein, oder

Unheard hat geschrieben:Menno. Aber ein Feldsalat zum Schnitzel muss nicht vegan sein, oder

Wenn es ein Sellerieschnitzel ist, möglicherweise schon. Wäre aber untypisch für die österreichische Küche.

Rolli hat geschrieben:... Wenn Du jetzt weiter denkst. Wir haben schon Geschlecht, Alter, Behinderungsart... warum nicht noch Gewicht? Warum nicht noch Sucht? Warum nicht Geld? Warum nicht Herkunft? Warum nicht Genetik? Das sind alle Faktoren, die den Vergleich stark verzerren.

Ja, genau so ist es doch auch beim Skispringen, da werden schlechte Randbedingungen für den Sprung durch Zusatzpunkte ausgeglichen und quasi als Zusatzweite zur erzielten Sprungweite hinzuaddiert, um Gerechntigkeit zu schaffen. Das könnte man doch genauso beim Laufen machen und aus den individuellen Faktoren, wie Gewicht, Geschlecht, Alter, körperliche Handycaps ..., eine Längengutschrift errechnen. Berücksichtigt man die direkt beim Start und verlegt man dann die Startpositionen entsprechend weiter nach vorne, dann kommt am Schluss tatsächlich auch der "Beste" als erster über die Ziellinie.

Fred128 hat geschrieben:Ja, genau so ist es doch auch beim Skispringen, da werden schlechte Randbedingungen für den Sprung durch Zusatzpunkte ausgeglichen und quasi als Zusatzweite zur erzielten Sprungweite hinzuaddiert, um Gerechntigkeit zu schaffen. Das könnte man doch genauso beim Laufen machen und aus den individuellen Faktoren, wie Gewicht, Geschlecht, Alter, körperliche Handycaps ..., eine Längengutschrift errechnen. Berücksichtigt man die direkt beim Start und verlegt man dann die Startpositionen entsprechend weiter nach vorne, dann kommt am Schluss tatsächlich auch der "Beste" als erster über die Ziellinie.

Jetzt gleitet der Thread schon wieder ab und befasst sich wenig zielführend mit Leistung statt mit Schnitzeln und anderen wichtigen Grundlagen des Läuferlebens

Als ich Freds Namen las, dachte ich eigentlich, es käme etwas zu Rehschnitzeln...

bike_and_run hat geschrieben:Jetzt gleitet der Thread schon wieder ab und befasst sich wenig zielführend mit Leistung statt mit Schnitzeln und anderen wichtigen Grundlagen des Läuferlebens

Titania_1987 hat geschrieben:Als ich Freds Namen las, dachte ich eigentlich, es käme etwas zu Rehschnitzeln...

Wir sind hier ganz kurz davor das Marathonlaufen grundlegend zu revolutionieren und gerechter(!) zu machen für alle(!), Rolli muss das nur noch abnicken

... und ihr denkt nur an Schnitzel !!!???

@Titania: Wiener Rehkitzel, die sind besonders zart.

Schon mal mit gebackenen Blunzenscheiben versucht??

Zergehen auf der Zunge.

Titania_1987 hat geschrieben:Rehschnitzeln...

Reh bitte nur als Steak oder Filet, kurz und scharf angebraten und dann bei niedriger Temperatur im Backofen rosa gegart. Dazu Spätzle oder Rosmarinkartöffelchen und Maronen-Rosenkohl-Gemüse, vielleicht noch aus Tradition ein paar Preiselbeeren.

Fred128 hat geschrieben:Ja, genau so ist es doch auch beim Skispringen, da werden schlechte Randbedingungen für den Sprung durch Zusatzpunkte ausgeglichen und quasi als Zusatzweite zur erzielten Sprungweite hinzuaddiert, um Gerechntigkeit zu schaffen. Das könnte man doch genauso beim Laufen machen und aus den individuellen Faktoren, wie Gewicht, Geschlecht, Alter, körperliche Handycaps ..., eine Längengutschrift errechnen. Berücksichtigt man die direkt beim Start und verlegt man dann die Startpositionen entsprechend weiter nach vorne, dann kommt am Schluss tatsächlich auch der "Beste" als erster über die Ziellinie.

Genau! Wir brauchen noch Kostüm- und Laufstil- Schiedsrichter!!

Tsss

Fred128 hat geschrieben:Handycaps ...,

Die mit den Handys werden doch eh disqualifiziert lt. DLV-Ordnung.

Rolli hat geschrieben:Genau! Wir brauchen noch Kostüm- und Laufstil- Schiedsrichter!!

So langsam glaube ich, Du nimmst das hier nicht ernst .

Rolli hat geschrieben:Genau! Wir brauchen noch Kostüm- und Laufstil- Schiedsrichter!!

Tsss

Der Wiener Halloween-Lauf hat Kostümrichter!

Pffft

Titania_1987 hat geschrieben:Der Wiener Halloween-Lauf hat Kostümrichter!

Pffft

Wenn das ein Kostümgericht wäre, dann wäre da wenigstens ein einigendes Band um die beiden Stränge des Fadens gespannt.

Bernd

Rolli hat geschrieben:Genau! Wir brauchen noch Kostüm- und Laufstil- Schiedsrichter!!

Tsss

Fehlen nur noch solche Komiker beim Marathon


http://forum.runnersworld.de/forum/frag ... ieren.html

Und ich reg mich über die auf, die beim Laufen ihre Bananenschalen und großtteils volle Trinkfllaschen mitten auf die Strecke schmeißen... Bälle noch besser!

Titania_1987 hat geschrieben:Und ich reg mich über die auf, die beim Laufen ihre Bananenschalen und großtteils volle Trinkfllaschen mitten auf die Strecke schmeißen... Bälle noch besser!

Ich habe da meine Methode dagegen entwickelt. Ich laufe VOR den Bananenessern, den sogenannten Minions!!

Rolli hat geschrieben:Ich habe da meine Methode dagegen entwickelt. Ich laufe VOR den Bananenessern, den sogenannten Minions!!

Danke, endlich hab ich mal eine wirkliche Motivation an meinem Speed zu arbeiten.

Sind die Bananenesser nur unter den Nicht-ganz-so-schnell-Läufern? (ernst gemeinte Frage) - Ich persönlich kann beim Laufen nichts festes essen. Weiß nicht, wie das beim M mal werden wird, aber ausser Gel, Pulver und Traubenzucker kommt mir nichts in den Magen.

Rolli hat geschrieben:Ich habe da meine Methode dagegen entwickelt. Ich laufe VOR den Bananenessern, den sogenannten Minions!!

Dann aber bitte NIE bei einem Wettkampf mit mehreren Runden oder auf einer Pendelstrecke starten ...

burny hat geschrieben:Wenn das ein Kostümgericht wäre, dann wäre da wenigstens ein einigendes Band um die beiden Stränge des Fadens gespannt. Bernd

Rehschnitzel im Teigmantel ...

... weiter Kostüme gibt's in der Rehquisite. :-D